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Wraps de crêpes au jambon et fromage Suisse

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Wraps de crêpes au jambon et fromage Suisse

avec ciboulette et épinards

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30 min. | 493 kcal | easy | Express, Famille, Brunch | Version imprimable
1. Mise en place Trancher finement la ciboulette. Hacher grossièrement les épinards.
2. Faire le mélange à crêpe Dans un bol mélanger la farine avec le lait, 1 2P | 2 3P oeuf, le 3/4 de la ciboulette et une pincée de sel. S'assurer que le mélange à crêpe soit assez liquide.
3. Cuire les crêpes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Verser une louche du mélange et tourner la poêle pour que le mélange s'étende en grande crêpe. Cuire 1-2 minutes de chaque côté. Répéter avec le reste du mélange à crêpe. Ajouter de l'huile au besoin et réduire le feu si la poêle devient trop chaude.
4. Cuire les oeufs Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les épinards 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le reste des oeufs et le reste de ciboulette et cuire 2 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer la poêle du feu.
5. Monter l'assiette Garnir chaque crêpe avec une tranche de jambon, de fromage suisse et les oeufs aux épinards. Rouler et servir. Bon appétit!
70gFarine non-blanchie
200mlLait 2%
1unitCiboulette
4unitOeuf frais
4unitFromage suisse
125gProsciutto Cotto
40gBébés épinards
Ce dont vous avez besoin poêle antiadhésive, bol, louche, spatule, fouet
493 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 46g
15%
fat 14g
22%
cholesterol 410mg
137%
fiber 1g
4%
protein 43g
saturated 4g
20%
sodium 1865mg
78%
sugar 18g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg