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Wrap asiatique au poulet

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Wrap asiatique au poulet

avec légumes croquants, pomme et sauce aux arachides

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30 min. | 666 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Râper la carotte et le chou. Hacher grossièrement la coriandre. Trancher la pomme en fines lanières ou la râper. Peler et hacher le gingembre. Hacher les arachides.
2. Cuire poulet Éponger le poulet, le couper en 2 et l'assaisonner avec sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner le poulet, couvrir et cuire 6-7 minutes à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Trancher le poulet en fines lanières.
3. Assaisonner le chou Mettre le chou dans un bol avec un filet d'huile, 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou de cidre, une pincée de sucre, sel et poivre.
4. Faire la sauce Dans un casserole, ajouter le beurre d'arachide avec la sauce soya, le gingembre, 80 2P | 120 3P ml d'eau, 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou de cidre et 2 2P | 3 3P c.à.s. de sucre. Fouetter et chauffer à feu moyen jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse. Ajouter un peu de jus de lime au goût.
5. Rouler le wrap Chauffer les tortillas quelques secondes au micro-ondes si désiré. Garnir le centre des tortillas avec le poulet, les légumes, la pomme, la coriandre et les arachides. Plier les côtés extérieurs de la tortilla et ensuite rouler le wrap en commencant par le bas.
6. Monter l'assiette Servir le wrap au poulet avec la sauce aux arachides et du jus de lime au goût. Il est possible de couper le wrap en bouchées pour les enfants. Bon appétit!
300gPoitrines de poulet
2unitTortilla(s) de blé 10po
60mlBeurre d'arachides
18gSauce soya
1unitGingembre
0.5unitLime
1unitCarotte(s)
0.25unitChou rouge
0.25unitCoriandre
1unitPomme(s) cortland
30gArachides
Ce dont vous avez besoin poêle, pinces, bol, fouet, casserole
666 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 41g
14%
fat 27g
42%
cholesterol 146mg
49%
fiber 8g
32%
protein 67g
saturated 6g
30%
sodium 1141mg
48%
sugar 16g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg