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Tostadas de porc effiloché

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Tostadas de porc effiloché

avec tomate, concombre, feta, jalapeño et crème sure

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30 min. | 438 kcal | easy | Express, Famille, Signature | Version imprimable
1. Mise en place Trancher finement l'échalote et le concombre. Couper la tomate en petits dés. Émietter la feta. Séparer les feuilles de coriandre des tiges. Couper la lime en quartiers.
2. Mariner l'oignon Si désiré, mettre l’échalote dans un bol. Mettre 1/3 tasse d’eau, ¼ tasse de vinaigre, une pincée de sel et 1 c.à.s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Verser sur l'échalote et laisser mariner.
3. Réchauffer le porc Mettre le porc dans une poêle avec 1-2 c.à.s. d'eau. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le porc soit chaud.
4. Cuire les tortillas Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tortillas environ 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration et croustillante. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
5. Monter l'assiette Garnir les tortillas avec le porc, les légumes, la crème sure, la feta, la coriandre et les tranches de jalapeños (épicé!) si désiré. Ajouter du jus de lime. Bon appétit!
280gPorc effiloché
6unitTortilla(s) de maïs
1unitÉchalote française
20mlJalapeño(s)
2unitCrème sure
1unitLime
50gFromage feta
1unitConcombre(s) libanais
1unitCoriandre
1unitTomate(s)
Ce dont vous avez besoin poêles, casserole, bol, pinces
438 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 44g
15%
fat 18g
28%
cholesterol 85mg
28%
fiber 4g
16%
protein 27g
saturated 9g
45%
sodium 1449mg
60%
sugar 26g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg