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Tendres boulettes de porc à la citronnelle

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Tendres boulettes de porc à la citronnelle

avec légumes en sauce crémeuse à la thaï

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35 min. | 757 kcal | easy | Famille, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 375°F. Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole. Retirer les 2-3 premières couches de la tige de citronnelle et hacher finement. Hacher l'oignon. Trancher finement le poivron et les pois mange tout.
2. Cuire les boulettes Mélanger le porc avec le panko, la moitié de l'oignon au goût, la moitié de la citronnelle, sel et poivre. Former 3-4 boulettes par personne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 14-16 minutes.
3. Cuire le riz Verser le riz dans l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
4. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le reste de citronnelle et d'oignon, le poivron et les pois mange-tout 3-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter le bouillon Ajouter la pâte de cari au goût (épicé!), 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon, la crème et 180 2P | 270 3P ml d'eau. Amener à ébullition puis mijoter 3-4 minutes à feu moyen.
6. Monter l'assiette Servir les boulettes avec le riz et les légumes en sauce. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
280gPorc haché
120mlCrème 18%
0.5unitBâton de citronnelle
120gPois mange-tout
1unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
0.5unitCube(s) de bouillon de poulet
7.5mlPâte de cari rouge
15gChapelure panko
140gRiz jasmin
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson
757 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 77g
26%
fat 31g
48%
cholesterol 116mg
39%
fiber 3g
12%
protein 39g
saturated 13g
65%
sodium 234mg
10%
sugar 6g
trans 0g