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Tartines au ricotta et au prosciutto

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Tartines au ricotta et au prosciutto

avec sauce aux canneberges

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20 min. | 510 kcal | easy | Apéro | Version imprimable
1. Faire la sauce aux canneberges Dans une casserole, à feu moyen-élevé, ajouter les canneberges, la cassonade, le bâton de cannelle, 2 2P | 3 3P c. à s. d'eau et une pincée de sel. Amener à ébulition et cuire 2-3 minutes. Baisser le feu et laisser mijoter 5-6 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissie.
2. Griller les tranches de pain Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Griller les tranches de pain 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3. Faire le mélange de ricotta Dans un bol, mélanger le ricotta et le miel. Saler et poivrer. Ajouter un filet d'huile d'olive et bien mélanger.
4. Monter l'assiette Garnir les tranches de pain avec le mélange de ricotta. Ajouter une cuillère de la sauce aux canneberges et garnir avec les tranches de prosciutto. Ajouter un filet d'huile d'olive. Bon appétit!
100gCanneberge
60mlCassonade
1unitBâton(s) de cannelle
1unitMiel
120mlFromage ricotta
100gProsciutto
4unitPain de campagne
Ce dont vous avez besoin Casserole, poêle, bol.
510 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 67g
22%
fat 18g
28%
cholesterol 53mg
18%
fiber 4g
16%
protein 21g
saturated 7g
35%
sodium 784mg
33%
sugar 42g
trans 0g