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20 min.
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510 kcal
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easy
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1. Faire la sauce aux canneberges
Dans une casserole, à feu moyen-élevé, ajouter les canneberges, la cassonade, le bâton de cannelle, 2 2P | 3 3P c. à s. d'eau et une pincée de sel. Amener à ébulition et cuire 2-3 minutes. Baisser le feu et laisser mijoter 5-6 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissie.
2. Griller les tranches de pain
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Griller les tranches de pain 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3. Faire le mélange de ricotta
Dans un bol, mélanger le ricotta et le miel. Saler et poivrer. Ajouter un filet d'huile d'olive et bien mélanger.
4. Monter l'assiette
Garnir les tranches de pain avec le mélange de ricotta. Ajouter une cuillère de la sauce aux canneberges et garnir avec les tranches de prosciutto. Ajouter un filet d'huile d'olive. Bon appétit!
100gCanneberge
60mlCassonade
1unitBâton(s) de cannelle
1unitMiel
120mlFromage ricotta
100gProsciutto
4unitPain de campagne
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle, bol.
510 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
67g
22%
fat
18g
28%
cholesterol
53mg
18%
fiber
4g
16%
protein
21g
saturated
7g
35%
sodium
784mg
33%
sugar
42g
trans
0g