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Taquitos à la PVT

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Taquitos à la PVT

avec salsa de tomatilles, crème sure, coriandre et tomate

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30 min. | 678 kcal | easy | Express, Épicé, Végétarien, Nécessite robot culinaire | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer four à 425°F. Couper la tomate en petits cubes. Couper la lime en quartiers. Mettre la PVT dans un bol avec assez d'eau pour couvrir. Laisser absorber l'eau.
2. Cuire la PVT Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter la PVT, les épices, sel et poivre et cuire 3-4 minutes. Ajouter le fromage et mélanger 1 minute.
3. Faire les taquitos Tapisser une plaque avec du papier de cuisson. Égoutter la PVT au besoin. Mettre de la PVT dans chaque tortilla et enrouler. Déposer sur la plaque et badigeonner légèrement avec de l'huile. Cuire au four 12-15 minutes jusqu'à coloration.
4. Faire la sauce Égoutter les tomatillos. Mettre 0.5 2P | 0.75 3P tomatillos dans un robot culinaire avec l'ail, les jalapeños au goût (épicé!), la moitié de la coriandre, le jus d'une demi lime et 2 2P | 3 3P c.à.s. de sucre. Broyer le tout en sauce. Ajuster le sel et le poivre au goût. Mettre dans une petite casserole et chauffer à feu doux 4-6 minutes pour chauffer un peu la sauce.
5. Monter l'assiette Servir les taquitos et garnir avec la sauce de tomatillos, la crème sure, les tomates et le reste de coriandre. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!
100gProtéine végétale texturée
6unitTortilla(s) de blé 6po
0.5unitTomatille
2unitCoriandre
80gMozzarella
6gMélange Tex-Mex
2unitCrème sure
2unitGousse(s) d'ail
15mlJalapeño(s)
1unitLime
1unitTomate(s)
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, casserole, poêle, robot culinaire, passoire
678 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 66g
22%
fat 30g
46%
cholesterol 42mg
14%
fiber 14g
56%
protein 43g
saturated 10g
50%
sodium 611mg
25%
sugar 14g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg