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Tacos de poisson blanc

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Tacos de poisson blanc

avec salade de chou, radis, coriandre et sauce crèmeuse à la lime

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25 min. | 785 kcal | easy | Express, Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Attention piment fort! En cas de peau sensible, utiliser des gants pour manipuler l’ingrédient. Retirer les graines pour un goût moins fort. Couper finement le jalapeño. Zester la lime et la couper en deux. Séparer les feuilles de coriandre des tiges. Trancher finement les radis et l'oignon rouge. Placer l'oignon rouge dans un bol d'eau quelques minutes pour adoucir son goût. Sur une planche séparée, couper le poisson en morceaux.
2. Faire la salade de chou Dans un bol, mélanger le chou, les feuilles de coriandre, les jalapeños au goût et l'oignon rouge au goût. Ajouter le jus d'une demi-lime et 1 c. à t. de sucre. Saler, poivrer et bien mélanger.
3. Faire la sauce Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le zeste de lime et le jus d'une demi-lime. Saler et poivrer.
4. Cuire le poisson Bien éponger les morceaux de poisson. Recouvrir les morceaux avec le mélange d'épices, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Lorsque l'huile est chaude, cuire les morceaux de poisson 1-2 minutes de chaque côté.
5. Monter l'assiette Chauffer les tortillas, si désiré. Garnir les tortillas avec le poisson, la salade de chou, les radis et la sauce à la lime. Bon appétit!
6unitTortilla(s) de blé 6po
280gLonges de morue
0.25gChou vert
0.5unitOignon(s) rouge(s)
60mlMayonnaise
1unitLime
1unitCoriandre
2unitRadis
6Mélange d'épices (Paprika fumé,Cumin en poudre,Piment chipotle moulu,Épices old bay)
1unitJalapeño(s)
Ce dont vous avez besoin Bols, Poêle.
785 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 86g
29%
fat 32g
49%
cholesterol 79mg
26%
fiber 6g
24%
protein 36g
saturated 6g
30%
sodium 1166mg
49%
sugar 1g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg