Tacos croustillant au poulet chipotle

More details

35 min. | 630 kcal | easy | Épicé | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'oignon, la coriandre et les jalapeños marinés. Trancher l'échalote. Couper la lime en deux. Couper la laitue en lanières. Dans un bol, mélanger les échalotes avec 2 c. à s. de vinaigre, 2 c. à s. d'eau chaude et 1 c. à s. de sucre. Ajouter une pincée de sel et bien mélanger. Réserver.

2. Cuire le poulet Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter le poulet haché, les oignons et les épices, au goût (attention! épicé). Saler et poivrer et cuire 2-3 minutes. Ajouter 120 ^2P | 180 ^3P ml d'eau et cuire un autre 6-8 minutes.

3. Assembler et cuire au four Mettre les tortillas 30 secondes au micro-ondes pour qu'elles soient malléables. Les étendre sur une plaque de cuisson et badigeonner d'huile. Garnir les tortillas avec le poulet chipotle. Refermer les tortillas par-dessus la garniture. Cuire au four 12-15 minutes.

4. Faire la sauce Dans un bol, mélanger le yogourt, la coriandre, les jalapeños marinés, au goût (attention! épicé) et le jus de lime.

5. Monter l'assiette Garnir les tacos avec la laitue et les échalotes marinées. Servir avec la sauce. Bon appétit!

280gPoulet haché

6unitTortilla(s) de maïs

1unitÉchalote française

1unitLime

1unitOignon(s) jaune(s)

10gMélange d'épices (Piment chipotle moulu,Paprika,Poudre de chili,Poudre d'ail)

100gYogourt grec 2%

1unitCoriandre

30mlJalapeño(s)

1unitLaitue boston

Ce dont vous avez besoin Poêle, plaque de cuisson, bol.

630 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 59g

20%

fat 27g

42%

cholesterol 133mg

44%

fiber 8g

32%

protein 41g

saturated 8g

40%

sodium 339mg

14%

sugar 11g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg