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25 min.
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813 kcal
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easy
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1. Cuire les pâtes
Porter à ébullition 2½ litres d'eau salée dans une grande casserole. Une fois à ébullition, ajouter les spaghettis et cuire pendant 8–10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réservez 1 tasse d'eau de cuisson et égouttez-les dans une passoire.
2. Préparer les ingrédients
Hacher l'ail. Hacher finement le basilic. Couper le citron en deux. Dans un petit bol, mélanger les crevettes, 1 c. à soupe d'huile d'olive et les épices cajun au goût.
3. Préparer le pesto
Dans un robot culinaire ou un mélangeur à main, mettre le basilic, la moitié de l'ail, 4 c. à soupe d'huile d'olive et la moitié de la roquette et du jus de citron. Saler et poivrer au goût.
4. Cuire les crevettes
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois chaude, ajouter les crevettes et cuire pendant 3–4 minutes. Ajouter le reste de l'ail, 1 c. à soupe de beurre et bien mélanger. Cuire pendant 1–2 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques et que leur température interne atteigne 165°F. Saler et poivrer au goût. Réserver.
5. Finir les pâtes
Dans la même poêle, ajouter les pâtes, le pesto, la crème, 1/4 de tasse d'eau de cuisson et mélanger pour enrober. Ajouter 1 c. à soupe d'eau de cuisson jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
6. Assembler + servir
Répartir les pâtes au pesto dans des bols. Couper le reste du citron en quartiers et servir à côté. Garnir de crevettes et du reste de roquette. Bon appétit!
10unitCrevettes d'Argentine sauvages
180gSpaghetti
1unitBasilic
2unitGousses d'ail
1unitCitron
5gÉpices Cajun
60mlCrème 18%
40gRoquette
Ce dont vous avez besoin
Casserole, Passoire, Poêle, Robot culinaire ou Bras mélangeur.
813 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
73g
24%
fat
41g
63%
cholesterol
193mg
64%
fiber
3g
12%
protein
36g
saturated
11g
55%
sodium
1093mg
46%
sugar
3g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg