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Spaghetti Pomodoro

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Spaghetti Pomodoro

avec salade d'épinards et de concombres à la crème et ciabatta rôti

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30 min. | 601 kcal | easy | Famille, Végétarien, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'oignon et l'ail. Couper les tomates en cubes. Trancher finement les concombres. Couper le ciabatta en 2 puis en 4.
2. Cuire les pâtes Cuire les pâtes 9-11 minutes dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Conserver 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
3. Cuire les tomates Chauffer un filet d'huile avec 2 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, les tomates, l'ail et 1 c. à t. de sucre pendant 3-4 minutes. Ajouter 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau et mijoter à feu moyen 3-4 minutes. Saler et poivrer. Pendant ce temps, mélanger les épinards dans un bol avec le concombre, la crème au goût, sel et poivre. Réserver.
4. Faire la sauce Écraser les tomates à l'aide d'un pile-patate. Ajouter la pâte de tomate et 1 c. à s. de beurre et mélanger. Saler et poivrer au goût.
5. Ajouter les pâtes Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson à la poêle. Mélanger 1 minute. Rôtir les tranches de pain au goût. Assaisonner avec du beurre ou un filet d'huile.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes avec le basilic, la salade et le pain rôti. Les enfants peuvent choisir la quantité de basilic qu'ils désirent. Bon appétit!
180gSpaghetti
0.5unitOignon(s) jaune(s)
2unitTomate(s)
30mlPâte de tomate
2unitGousse(s) d'ail
0.5unitBasilic
2unitConcombre(s) libanais
40gBébés épinards
30mlCrème 18%
1unitPain(s) ciabatta
Ce dont vous avez besoin casserole, passoire, poêle, pinces, bol, pilon à pomme de terre
601 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 98g
33%
fat 16g
25%
cholesterol 35mg
12%
fiber 5g
20%
protein 18g
saturated 9g
45%
sodium 307mg
13%
sugar 12g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg