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Spaghetti aux herbes et au halloumi

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Spaghetti aux herbes et au halloumi

avec fenouil, épinards et graines de citrouille

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30 min. | 756 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Hacher les herbes et les épinards. Trancher finement le fenouil. Couper le halloumi en tranches d'environ 1-2 cm d'épaisseur. Si désiré, rincer et éponger le fromage pour le rendre moins salé.
2. Cuire les pâtes Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson. Égoutter.
3. Cuire le fenouil Chauffer 1-2 c. à s. de beurre et un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le fenouil et les flocons de chili (au goût, épicé!) environ 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le miel et cuire 2-3 minutes.
4. Ajouter les pâtes Ajouter les pâtes, les épinards et un filet d'huile à la poêle. Mélanger et cuire 1 minute. Ajouter de l'eau ce cuisson des pâtes pour ajuster la texture, au besoin. Retier la poêle du feu et ajouter les herbes.
5. Cuire le halloumi Chauffer une petite poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de halloumi 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes et garnir avec le halloumi, les graines de citrouille et un filet d'huile d'olive au goût. Bon appétit!
180gSpaghetti
200gFromage halloumi
1unitPersil et basilic frais
20gMiel
5gFlocons de piment
0.5unitBulbe(s) de fenouil
60gBébés épinards
30gGraines de citrouille
Ce dont vous avez besoin poêles, casserole, passoire, pinces
756 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 89g
30%
fat 35g
54%
cholesterol 66mg
22%
fiber 5g
20%
protein 25g
saturated 15g
75%
sodium 607mg
25%
sugar 18g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg