Spaghetti à la sauce bolognaise végétarienne

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30 min. | 713 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Cuire les pâtes Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

2. Mise en place Couper la carotte et les champignons en petits morceaux. Hacher l'oignon. Émincer le basilic.

3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile et un peu de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la carotte, les champignons et les épices 3-5 minutes. Saler et poivrer.

4. Ajouter les lentilles Ajouter les lentilles, les tomates, la sauce soya, le cube de bouillon, 1 c.à.s. de sucre et 2 ^2P | 3 ^3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 10-12 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

5. Ajouter les pâtes Ajouter les pâtes cuites à la poêle et mélanger. Saler et poivrer au goût.

6. Monter l'assiette Servir et garnir avec le basilic, le parmesan et un filet d'huile d'olive si désiré. Bon appétit!

180gSpaghetti

80gLentilles rouges

1unitCarotte(s)

0.5unitOignon(s) jaune(s)

1unitTomates en dés

1unitCube(s) de bouillon de légumes

20gFromage grana padano

1unitBasilic

8gMélange d'épices (poudre d'oignon,mélange d'épices ail rôti et poivrons,poivre au citron)

100gChampignon Blanc Moyen

2unitSauce soya

Ce dont vous avez besoin Casserole, passoire, poêle

713 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 142g

47%

fat 3g

cholesterol 0mg

fiber 21g

84%

protein 39g

saturated 1g

sodium 225mg

sugar 11g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg