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Sous Marins aux pleurotes croustillantes

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Sous Marins aux pleurotes croustillantes

avec tomate, laitue, cornichon et sauce milles-iles

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30 min. | 828 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Trancher très finement la laitue. Trancher la tomate, puis la couper en demi tranches. Couper les champignons en morceaux. Trancher le cornichon.
2. Paner les champignons Mettre la semoule de maïs dans un bol avec les épices, sel et poivre. Dans un autre bol, fouetter le yogourt avec 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Tremper les champignons dans le yogourt puis enrober de semoule de maïs.
3. Cuire les champignons Remplir le fond d'une casserole avec de l'huile végétale et chauffer à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les champignons à la poêle et cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration. Réduire un peu le feu si l'huile fume. Déposer les champignons sur du papier absorbant.
4. Monter l'assiette Chauffer les pains, au goût. Garnir les pains avec la sauce, les champignons, la laitue, les tranches de tomate et de cornichons. Bon appétit!
200gChampignons pleurotes
4unitPains à sous-marin
0.5unitCoeur(s) de laitue romaine
1unitTomate(s)
120mlVinaigrette mille-îles
150gSemoule de maïs
2unitYogourt grec 2%
1unitCornichons à l'aneth
14gMélange d'épices (épices old bay,poudre d'ail,paprika fumé)
Ce dont vous avez besoin Poêle, Pinces, Bols, Fouet.
828 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 123g
41%
fat 28g
43%
cholesterol 18mg
6%
fiber 10g
40%
protein 22g
saturated 5g
25%
sodium 1338mg
56%
sugar 21g
trans 0g