Sous-marin aux boulettes de viande

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35 min. | 728 kcal | easy | Famille, Favori | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Trancher finement la laitue. Couper les pains en deux sur la longeur. Hacher l'oignon.

2. Faire le mélange de boulettes Dans un bol, mélanger le porc avec sel et poivre. Former 3 à 4 petites boulettes par personne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire dans le four 12-14 minutes.

3. Faire la sauce Chauffer un filet d'huile et une noisette de beurre au goût dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire 3-4 minutes jusqu'à une légère coloration. Saler et poivrer. Ajouter les tomates, les épices et une pincée de sucre et mijoter 3-5 minutes. Écraser les tomates avec un pile-patate. Lorsque les boulettes sont prêtes, les ajouter dans la sauce tomate et bien mélanger.

4. Faire la salade Dans un bol, mélanger la laitue avec la sauce César. Assaisonner au goût.

5. Assembler Changer le papier de cuisson sur la plaque. Ajouter les pains sur la plaque et badigeonner avec du beurre ou de l'huile. Cuire dans le four 6-8 minutes jusqu'à coloration. Sortir la plaque de four et garnir le pain avec les boulettes, la sauce et le fromage. Mettre le four à Broil et cuire 2-3 minutes.

6. Monter l'assiette Servir les sous-marins avec la salade César. Pour les enfants, il est possible de couper le sous-marin en plus petit et couper la boulette en deux pour que ce soit moins glissant. Bon appétit!

280gPorc haché

2unitPains à sous-marin

398mlTomates en dés

1unitLaitue(s) frisée(s) verte(s)

1unitVinaigrette césar

60gMozzarella

4gMélange d'épices (épices italiennes,flocons de piment)

0.5unitOignon(s) jaune(s)

Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, bol, poêle

728 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 45g

15%

fat 39g

60%

cholesterol 209mg

70%

fiber 5g

20%

protein 47g

saturated 12g

60%

sodium 1570mg

65%

sugar 6g

trans 0g