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Sous-marin aux boulettes de poulet Alfredo

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Sous-marin aux boulettes de poulet Alfredo

avec salade de brocoli à l'ail et au citron

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30 min. | 525 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Couper le brocoli en morceaux. Zester le citron. Hacher l'ail.
2. Cuire les boulettes Mettre le poulet dans un bol. Saler et poivrer. Former 3-4 petites boulettes par personne. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les boulettes et cuire 3-4 minutes en les retournant quelques fois jusqu'à coloration sur chaque surface. Retirer de la poêle.
3. Faire la sauce Ajouter la crème, les épices au goût et le parmesan dans la poêle. Mélanger. Remettre les boulettes dans la poêle et amener à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 4-5 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit. Ajouter un trait de jus de citron.
4. Cuire le brocoli Pendant ce temps, chauffer une autre poêle à feu moyen-élevé. Cuire les amandes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile et le brocoli et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Ajouter l'ail, le zeste de citron et le jus d'un demi-citron et cuire 1-2 minutes.
5. Monter l'assiette Chauffer les pains quelques secondes au micro-ondes. Garnir avec les épinards, boulettes et la sauce. Servir avec le brocoli garni d'amandes. Bon appétit!
280gPoulet haché
2unitPains à sous-marin
3gMix d'épices - Italien
120mlCrème 18%
1unitGousse(s) d'ail
0.5unitCitron
15gFromage grana padano
1unitBrocoli
20gAmandes tranchées
20gBébés épinards
Ce dont vous avez besoin poêles, pinces, microplane
525 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 28g
9%
fat 31g
48%
cholesterol 163mg
54%
fiber 2g
8%
protein 35g
saturated 12g
60%
sodium 458mg
19%
sugar 4g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg