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Soupe Toscane aux Tortellinis

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Soupe Toscane aux Tortellinis

avec tomates séchées, champignons et épinards

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35 min. | 768 kcal | easy | Famille, Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'oignon, l'ail et les tomates séchées. Trancher les champignons. Couper le citron en deux.
2. Cuire les légumes Dans une grande casserole, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter l'oignon et cuire 3-4 minutes. Ajouter l'ail, les tomates séchées, les champignons et les flocons de chili, au goût (attention! épicé). Cuire 4-5 minutes et saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon Dans la même casserole, ajouter le cube de bouillon, 4 2P | 6 3P tasses d'eau, le pesto et le jus d'un demi-citron. Amener à ébullition et laisser mijoter 3-4 minutes.
4. Assembler Ajouter les tortellinis et les épinards. Cuire 5-6 minutes. Ajouter la crème et la moitié du parmesan et bien mélanger.
5. Monter l'assiette Servir la soupe. Garnir avec le reste des pétales de parmesan. Bon appétit!
350gTortellini frais au fromage
1unitOignon(s) jaune(s)
1unitGousse(s) d'ail
2gFlocons de piment
1unitCube(s) de bouillon de légumes
0.5unitPesto de basilic
3unitTomates séchées
80gBébés épinards
110gChampignon Blanc Moyen
1unitCitron
120mlCrème 18%
30gCopeaux de parmesan
Ce dont vous avez besoin Casserole.
768 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 93g
31%
fat 31g
48%
cholesterol 101mg
34%
fiber 7g
28%
protein 32g
saturated 13g
65%
sodium 2096mg
87%
sugar 14g
trans 0g