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35 min.
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611 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher finement le gingembre. Trancher finement l'échalote et le bok choy. Couper la lime en 2. Hacher les herbes. Couper le poulet en fines lanières.
2. Mariner le poulet
Mettre 2 2P | 3 3P c.à.s. du mélange de sauce de côté. Mettre les lanières de poulet dans un bol avec le reste du mélange de sauce, le miel, sel et poivre. Laisser mariner.
3. Commencer la soupe
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire le gingembre et l'échalote 2 minutes. Ajouter la sauce mise de côté, les épices, le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Couvrir et mijoter à feu moyen-doux 7-9 minutes. Ajouter le bok choy et cuire 2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
4. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
5. Cuire le poulet
Cuire les lanières de poulet dans une poêle à feu moyen environ 7-8 minutes en les retournant quelques fois et jusqu'à coloration.
6. Monter l'assiette
Servir les nouilles avec le bouillon et le poulet dans un bol. Garnir avec les herbes et du jus de lime au goût. Bon appétit!
300gPoitrines de poulet
180gNouilles de riz
1gBasilic et menthe
4g5 épices chinoises
1unitCube(s) de bouillon de poulet
1unitLime
1unitÉchalote française
1unitGingembre
20gMiel
120mlMélange de sauces (Huile de sésame,Sauce hoisin,Sauce soya,Sauce chili douce)
2unitBok choy Shanghai
Ce dont vous avez besoin
Casserole, bol
611 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
95g
32%
fat
4g
6%
cholesterol
99mg
33%
fiber
4g
16%
protein
44g
saturated
1g
5%
sodium
1040mg
43%
sugar
6g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg