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Soupe Minestrone Verde

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Soupe Minestrone Verde

avec chair de saucisse, pesto, pois verts, roquette et Grana Padano

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30 min. | 998 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Hacher finement l'oignon, le céleri, la carotte et les herbes.
2. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la carotte, le céleri et les épices 3-4 minutes. Ajouter la chair de saucisse et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon Ajouter le cube de bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Ajouter les pâtes, couvrir et réduire le feu à moyen. Mijoter environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Mélanger quelques fois pour que les pâtes ne collent pas au fond de la casserole.
4. Ajouter le pesto Ajouter les pois verts, la roquette et le pesto et mélanger.
5. Monter l'assiette Servir la soupe et garnir avec le fromage grana padano et les herbes. Bon appétit!
280gChair de saucisse italienne douce
1unitPesto de basilic
1unitPersil et basilic frais
100gPois verts
0.5unitOignon(s) jaune(s)
8gMélange d'épices (poudre d'oignon,mélange d'épices ail rôti et poivrons,poivre au citron)
40gRoquette
1unitCarotte(s)
1unitCube(s) de bouillon de légumes
140gOrecchiette
20gFromage grana padano
1unitCéleri
Ce dont vous avez besoin casserole
998 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 88g
29%
fat 50g
77%
cholesterol 102mg
34%
fiber 9g
36%
protein 46g
saturated 13g
65%
sodium 366mg
15%
sugar 9g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg