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25 min.
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514 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Trancher finement les champignons et l'oignon. Effeuiller le thym.
2. Cuire les champignons
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire les champignons 6-9 minutes jusqu'à coloration. Saler.
3. Ajouter le bouillon
Ajouter l'oignon, la moitié du thym et la cassonade et cuire 4-6 minutes. Ajouter le cube de bouillon, le miso et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Laisser mijoter la soupe 12-15 minutes à feu moyen. Ajuster le sel et le poivre au goût.
4. Cuire les croûtons
Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir chaque tranche avec le cheddar. Cuire au four 6-8 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir la soupe garnie de croûtons et le reste de thym au goût. On peut laisser l'option aux enfants de garnir la soupe avec le croûton ou le servir à côté. Bon appétit!
100gChampignon Blanc Moyen
100gChampignons shiitake
1unitOignon(s) jaune(s)
0.5unitThym
1unitCube(s) de bouillon de légumes
80gCheddar moyen
1unitPain(s) ciabatta
7.5mlPâte de miso
5gCassonade
Ce dont vous avez besoin
casserole, plaque de cuisson
514 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
58g
19%
fat
25g
38%
cholesterol
25mg
8%
fiber
5g
20%
protein
17g
saturated
7g
35%
sodium
1567mg
65%
sugar
18g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg