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35 min.
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418 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates, le poivron et la carotte en petits cubes. Trancher finement le céleri. Briser le spaghetti en morceaux pour faire des petites vermicelles.
2. Commencer la soupe
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire la carotte, le poivron et le céleri 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les tomates, la pâte de tomate, les épices et 1 c.à.t. de sucre et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon
Ajouter le cube de bouillon, 4 2P | 6 3P tasses d'eau et le spaghetti. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir à moitié et laisser mijoter 12-14 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
4. Cuire le pain
Hacher finement l'ail et le persil. Couper le pain en 2. Dans un petit bol, mélanger le persil et l'ail avec un généreux filet d'huile et une pincée de sel et badigeonner le pain avec ce mélange. Mettre le pain sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four pendant 10-12 minutes jusqu'à coloration.
5. Monter l'assiette
Servir la soupe avec le pain. Bon appétit!
2unitTomate(s)
1unitCube(s) de bouillon de légumes
100unitSpaghetti
1unitCarotte(s)
1unitCéleri
4gMélange d'épices (Poudre d'oignon,Mélange d'épices ail rôti et poivrons,Poivre au citron,)
2unitPain(s) ciabatta
30mlPâte de tomate
1unitPoivron(s)
2unitGousse(s) d'ail
1unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin
casserole, plaque de cuisson
418 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
82g
27%
fat
3g
5%
cholesterol
0mg
fiber
8g
32%
protein
15g
saturated
1g
5%
sodium
1119mg
47%
sugar
16g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg