Soupe de lentilles à l'italienne
avec petites pâtes, carotte, tomate et épinard
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35 min.
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518 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper la carotte, la tomate et le céleri en petits dés. Hacher l'oignon et les épinards.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire la carotte, l'oignon et le céleri 3-5 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon
Ajouter la pâte de tomate et mélanger. Ajouter la tomate, les lentilles, les pâtes, le thym effeuillé, le cube de bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Ajouter 1 c. à s. de sucre, sel et poivre. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu moyen-doux 18-20 minutes. Ajouter plus d'eau au goût pour une soupe plus liquide.
4. Cuire le pain
Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque et ajouter un filet d'huile sur le pain. Cuire dans le four 8-11 minutes.
5. Monter l'assiette
Ajouter les épinards à la soupe et cuire 1-2 minutes. Servir la soupe avec les croûtons. Bon appétit!
100gLentilles brunes
100gDitali
40gBébés épinards
1unitTomate(s)
1unitCarotte(s)
1unitCéleri
0.5unitOignon(s) jaune(s)
0.5unitThym
1unitCube(s) de bouillon de légumes
30mlPâte de tomate
1unitPain(s) ciabatta
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, casserole
518 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
100g
33%
fat
3g
5%
cholesterol
0mg
fiber
12g
48%
protein
26g
saturated
1g
5%
sodium
1163mg
48%
sugar
11g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg