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Soupe de gnocchi aux tomates à l’italienne

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Soupe de gnocchi aux tomates à l'italienne

avec épinards, poivron rôti, basilic et crème

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25 min. | 424 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Couper le céleri, la carotte, l'oignon et le poivron en très petits morceaux. Émincer le basilic.
2. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile et 1 c.à.s. de beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire la carotte, le céleri, l'oignon, le poivron et les épices 2-3 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter les gnocchi Ajouter la conserve de tomates, une pincée de sucre, le cube de bouillon, 2.5 2P | 3.5 3P tasses d'eau et les gnocchi. Amener à ébullition. Couvrir et cuire 7-9 minutes à feu doux.
4. Ajouter la crème Ajouter la crème et les épinards et mijoter 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
5. Monter l'assiette Servir la soupe et garnir de basilic. Bon appétit!
500gGnocchi O Sole Mio
1unitTomates en dés
1unitCéleri
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitCarotte(s)
2unitPoivrons grillés
1unitCube(s) de bouillon de légumes
100mlCrème 18%
10gMélange d'épices (poudre d'oignon,mélange d'épices ail rôti et poivrons,poivre au citron)
40gBébés épinards
1unitBasilic
Ce dont vous avez besoin casserole
424 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 78g
26%
fat 9g
14%
cholesterol 25mg
8%
fiber 13g
52%
protein 12g
saturated 5g
25%
sodium 1491mg
62%
sugar 13g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg