Sloppy Joe au tofu effiloché

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35 min. | 544 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes de taille moyenne. Mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, les épices à steak, du sel et du poivre au goût. Mélanger. Cuire dans le four 25-30 minutes ou jusqu'à coloration et tendreté.

2. Mise en place Râper le tofu, le chou et la carotte. Hacher l'oignon. Couper le cornichon en fines tranches. Ajouter 2-3 c. à s. d'eau au mélange de sauce.

3. Mélanger le chou Mettre le chou dans un bol et mélanger avec la crème sure, un filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre, une pincée de sucre, du sel et du poivre.

4. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et la carotte 2-3 minutes. Saler et poivrer.

5. Ajouter le tofu Ajouter le tofu et cuire 3-4 minutes. Ajouter le mélange de sauce et cuire 1-2 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût.

6. Monter l'assiette Chauffer les pains 1 minute dans le four, si désiré. Garnir avec le mélange de tofu, le chou et le cornichon. Servir avec les pommes de terre. Bon appétit!

300gTofu

2unitPains burger brioché

1unitCarotte(s)

0.5unitOignon(s) jaune(s)

1unitCornichons à l'aneth

0.25unitChou rouge

500gPomme(s) de terre jaune(s)

195mlMélange de sauces (Sauce bbq,Sirop d'érable,Sauce soya,Moutarde)

43mlCrème sure

5gÉpices à steak

Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Bols, Poêle, Pinces, Râpe

544 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 99g

33%

fat 9g

14%

cholesterol 0mg

fiber 12g

48%

protein 23g

saturated 2g

10%

sodium 748mg

31%

sugar 31g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg