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Seitan au beurre

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Seitan au beurre

avec courgette, riz et coriandre

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30 min. | 710 kcal | easy | Famille, Végétarien, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'oignon et la coriandre. Couper la courgette en petits cubes. Couper le seitan en cubes de taille moyenne.
2. Cuire le seitan et le riz Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Rincer le riz. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de seitan 4-5 minutes. Retirer de la poêle.
3. Cuire les légumes Ajouter l'oignon, la courgette, les épices et 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre à la poêle à feu moyen. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les tomates Ajouter les tomates, 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau et 1 c.à.t. de sucre. Amener à ébullition. Mijoter à feu moyen 5-7 minutes.
5. Ajouter the cream Ajouter la crème et remettre les cubes de seitan dans la sauce. Ajuster le sel et le poivre au goût. Réchauffer 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette Servir le riz, le seitan et la sauce dans un bol. Garnir de coriandre. Sinon, servir au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
300gSeitan Kebab Shawarma
9gMélange d'épices (garam massala en poudre,poudre d'ail,gingembre en poudre)
140gRiz basmati
1unitTomates en dés
0.5unitOignon(s) jaune(s)
80mlCrème 18%
1unitCoriandre
1unitCourgette(s) verte(s)
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, pinces, bol
710 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 82g
27%
fat 22g
34%
cholesterol 20mg
7%
fiber 9g
36%
protein 45g
saturated 4g
20%
sodium 1695mg
71%
sugar 13g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg