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Sauté de boeuf au gingembre

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Sauté de boeuf au gingembre

avec poivron, bok choy et basilic

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25 min. | 724 kcal | easy | Express, Famille | Version imprimable
1. Cuire le riz Rincer le riz. Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place Émincer le bok choy et le basilic. Hacher l'ail et le gingembre. Couper le poivron en fines lanières. Mettre l'ail, le miel, la sauce et le gingembre dans un bol et mélanger. Ajouter 3 2P | 4 3P c.à.s. d'eau.
3. Cuire les légumes Ajouter un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron 3-4 minutes. Ajouter le bok choy et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.
4. Cuire la viande Ajouter les lanières de boeuf et la sauce à la poêle et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette Servir les lanières et les légumes sur le riz et garnir avec le basilic. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!
250gSteak d'intérieur de ronde
1unitGousse(s) d'ail
0.5unitBasilic thaï
1unitMiel
2unitBok Choy Shanghai
1unitPoivron(s)
1unitGingembre
80mlMélange de sauce (sauce hoisin,sauce soya)
140gRiz jasmin
Ce dont vous avez besoin Poêle, casserole
724 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 100g
33%
fat 20g
31%
cholesterol 54mg
18%
fiber 13g
52%
protein 43g
saturated 7g
35%
sodium 1232mg
51%
sugar 21g
trans 1g