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25 min.
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607 kcal
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easy
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1. Cuire le riz
Préchauffer le four à 375°F. Rincer le riz. Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux.
2. Mise en place
Couper le brocoli en très petits morceaux. Couper le citron en deux. Hacher l'aneth et l'échalote.
3. Cuire le saumon
Dans un bol, mélanger le miel, la pâte de harissa et 1 2P | 2 3P c. à s. d'huile d'olive. Saler, poivrer et bien mélanger. Étendre les filets de saumon sur une plaque de cuisson et badigeonner avec le mélange de harissa et de miel. Cuire au four 12-15 minutes.
4. Faire la salade de brocoli
Dans un bol, mélanger les brocolis, les échalotes, l'aneth, la crème sure et le jus d'un demi-citron. Bien mélanger, saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
5. Monter l'assiette
Servir le saumon avec le riz et la salade de brocoli. Bon appétit!
2unitFilets de saumon
1unitBrocoli
140gRiz basmati
20mlHarissa
1unitMiel
1unitAneth
1unitÉchalote française
1unitCitron
1unitCrème sure
Ce dont vous avez besoin
Casserole, Plaque de cuisson, Bols.
607 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
78g
26%
fat
17g
26%
cholesterol
74mg
25%
fiber
3g
12%
protein
33g
saturated
4g
20%
sodium
139mg
6%
sugar
15g
trans
0g