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Saucisses Toulouse avec salade aux olives

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Saucisses Toulouse avec salade aux olives

avec vinaigrette style "dirty martini", poivron et parmesan

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30 min. | 562 kcal | easy | BBQ | Version imprimable
1. Cuire les saucisses Chauffer une poêle ou un gril à feu moyen. Huiler la poêle ou les saucisses et cuire à couvert 15-18 minutes en les retournant quelques fois, jusqu'à ce que le centre soit cuit.
2. Mise en place Hacher finement l'ail et l'échalote. Trancher le poivron en fines lanières. Couper les olives en 2. Zester le citron. Séparer les feuilles de laitue.
3. Préparer la vinaigrette Dans un bol, fouetter l'ail avec l'échalote, les olives, la moutarde, le zeste et le jus d'un demi-citron, les épices et 75 2P | 100 3P ml d'huile. Saler et poivrer au goût. Ajouter 1 c.à.s. de vinaigre à la sauce si désiré.
4. Monter l'assiette Mélanger la laitue avec la vinaigrette, le poivron et le parmesan. Poivrer. Servir avec les saucisses. Bon appétit!
4unitSaucisses Toulouse
1unitCoeur(s) de laitue romaine
45gOlives vertes
0.5unitÉchalote française
1unitGousse(s) d'ail
5mlMoutarde de Dijon
0.5unitCitron
1.5gMélange d'épices (romarin séché,coriandre en poudre)
15gFromage grana padano
1unitPoivron(s)
Ce dont vous avez besoin poêle ou gril, bols, fouet
562 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 37g
12%
fat 33g
51%
cholesterol 106mg
35%
fiber 3g
12%
protein 30g
saturated 12g
60%
sodium 1710mg
71%
sugar 3g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg