Top of page

Sandwich Grilled Cheese pommes et cheddar

< Retour

Sandwich Grilled Cheese pommes et cheddar

avec oignon caramélisé, sauge, noix de Grenoble et salade de roquette

More details
30 min. | 777 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Trancher finement l'oignon, l'échalote et la pomme. Hacher la sauge. Dans un bol, mélanger l'échalote avec 2 c. à s. de vinaigre, 2 c. à s. d'eau et 1 c. à s. de sucre. Ajouter une pincée de sel et mélanger. Laisser mariner.
2. Griller les noix Dans une poêle à feu moyen-élevé, rôtir les noix 3-4 minutes. Retirer de la poêle et réserver.
3. Faire les oignons caramélisés Dans la même poêle à feu moyen-doux, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons et la moitié du miel. Saler et poivrer. Couvrir et cuire 8-10 minutes. Vers la fin de la cuisson ajouter la sauge et le thym.
4. Assembler et cuire les grilled cheese Assembler les sandwichs avec les oignons caramélisés, le fromage et la moitié des tranches de pommes. Les enfants peuvent assembler leur sandwich. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter 1-2 c. à s. de beurre ou d'huile. Cuire les sandwichs 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le fromage soit fondant et que le pain soit doré. Couvrir 1-2 minutes pour aider le fromage à fondre.
5. Faire la salade Dans un grand bol, mélanger le reste du miel, la moutarde de Dijon et un filet d'huile d'olive. Ajouter la roquette, le reste des tranches de pommes, les noix, les copeaux de parmesan et les échalotes marinées. Assaisonner au goût.
6. Monter l'assiette Servir les sandwichs au fromage avec la salade. Bon appétit!
4unitPain multigrain
1unitPomme gala frais
1unitOignon(s) jaune(s)
1unitMélange d'herbes - Sauge et Thym
100gCheddar moyen
40gRoquette
1unitÉchalote française
30gNoix de Grenoble
15mlMoutarde de Dijon
40gMiel
30gCopeaux de parmesan
Ce dont vous avez besoin Poêle, bols, fouet, spatule
777 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 102g
34%
fat 29g
45%
cholesterol 64mg
21%
fiber 8g
32%
protein 29g
saturated 13g
65%
sodium 1167mg
49%
sugar 45g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg