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Sandwich au prosciutto et au Brie

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Sandwich au prosciutto et au Brie

avec marmelade à l'orange et salade de carottes râpées

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20 min. | 563 kcal | easy | Express, Famille, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Adapter la recette pour vos enfants Le sandwich peut être gros pour la petite bouche des enfants. Vous pouvez donc leur servir sur une seule tranche de pain, ou encore couper le pain en petit carré pour en faire des bouchées.
2. Mise en place Râper les carottes et le chou. Trancher finement l'oignon vert et le fromage Brie.
3. Mariner le chou Mettre le chou dans un bol avec 1/4 tasse d'eau tiède, 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin, 1 c. à s. de sucre et une pincée de sel. Laisser mariner.
4. Faire la salade Mélanger les carottes avec le cumin, les graines de tournesol, l'oignon vert, un filet d'huile, sel et poivre.
5. Monter l'assiette Chauffer le pain au goût. Garnir avec la confiture, le chou rouge, le fromage et le prosciutto. Servir avec la salade. Vous pouvez aussi laisser les enfants choisir la garniture de leur sandwich. Bon appétit!
2unitPain(s) ciabatta
1unitProsciutto
60mlConfiture à l'orange
80gFromage brie
100gChou rouge émincé
2unitCarotte(s)
30gGraines de tournesol
2unitOignon(s) vert(s)
2gCumin en poudre
Ce dont vous avez besoin bols
563 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 67g
22%
fat 21g
32%
cholesterol 65mg
22%
fiber 5g
20%
protein 29g
saturated 9g
45%
sodium 1281mg
53%
sugar 25g
trans 0g