Sandwich à la salade de pois chiches
avec roquette, cornichons, concombre et salade de tomate et feta
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30 min.
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574 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher les oignons verts, l'échalote et le cornichon. Couper le concombre en rondelles ou en lanières. Couper les tomates en 2. Couper le citron en quartiers.
2. Faire la salade de pois chiches
Égoutter et rincer les pois chiches et placer dans un bol. Écraser les pois chiches avec un pile-patate. Ajouter les câpres, l'échalote, la moitié de l'oignon vert, le cornichon, la mayonnaise, le jus d'un demi-citron, sel et poivre. Mélanger.
3. Préparer la salade
Dans un bol, mélanger les tomates avec la feta émiettée, le reste d'oignon vert, un filet d'huile, sel et poivre.
4. Monter l'assiette
Rôtir les tranches de pain dans un grille-pain. Garnir avec le mélange de pois chiches, le concombre et la roquette. Servir avec la salade de tomates. Bon appétit!
4unitPain multigrain
0.75unitPois chiches
1unitConcombre(s) libanais
1unitTomates cerises multicolores
20gRoquette
1unitCornichons à l'aneth
4unitOignon(s) vert(s)
40gFromage feta
60mlMayonnaise
0.5unitCitron
1unitÉchalote française
15mlCâpres
Ce dont vous avez besoin
bols, pile-patate
574 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
65g
22%
fat
29g
45%
cholesterol
0mg
fiber
17g
68%
protein
23g
saturated
4g
20%
sodium
1061mg
44%
sugar
12g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg