Top of page

Salade fattouche de tofu croustillant

< Retour

Salade fattouche de tofu croustillant

avec tomates cerises, pitas croustillants et sauce au yogourt et tahini

More details
30 min. | 462 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Cuire le tofu Préchauffer le four à 425°F. Dans un bol, déchirer le tofu en morceaux. Ajouter le mélange de fécule de maïs et d'épices, sel, poivre et un filet d'huile. Étendre sur une plaque de cuisson et cuire au four 15-20 minutes.
2. Mise en place Couper la laitue en fines lanières. Défaire les pains pita en morceaux. Trancher finement les concombres et les radis. Couper les tomates cerises en deux. Séparer les feuilles de menthe des tiges.
3. Faire les pitas croustillants Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Cuire les morceaux de pitas 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Déposer sur un papier absorbant ou une assiette.
4. Faire la sauce Dans un bol, mélanger le yogourt, le tahini et 2 2P | 3 3P c.à.s. d'eau. Bien mélanger et saler.
5. Mélanger la salade Dans un bol, mélanger la laitue, les concombres, les radis, les tomates cerises, les feuilles de menthe, les pitas et le tofu. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir.
6. Monter l'assiette Garnir la salade avec la sauce et le sumac. Bon appétit!
300gTofu
2unitRadis
25gMélange d'épices (fécule de maïs,épices shawarma)
1unitMenthe fraîche
1unitLaitue boston
1unitYogourt grec 2%
15mlSauce tahini
1unitConcombre(s) libanais
1unitTomates cerises
2unitPita(s)
4gSumac
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Poêle, Bols.
462 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 51g
17%
fat 19g
29%
cholesterol 3mg
1%
fiber 8g
32%
protein 27g
saturated 4g
20%
sodium 381mg
16%
sugar 10g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg