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Salade de poulet grillé

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Salade de poulet grillé

avec fenouil et orange

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20 min. | 481 kcal | easy | Express | Version imprimable
1. Cuire le poulet Dans un bol, mélanger le poulet avec le mélange d'épices et un filet d'huile d'olive. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, cuire les potrines de poulet 2-3 minutes de chaque côté. Baisser le feu et couvrir. Laisser cuire un autre 12-15 minutes.
2. Mise en place Trancher le fenouil et l'oignon. Pour les enfants, il est possible de faire tremper l'oignon dans l'eau froide pour diminuer son intensité. Peler l'orange à vif puis couper en tranches. Hacher l'aneth. Séparer quelques feuilles de menthe.
3. Faire la vinaigrette Dans un bol, mélanger le miel avec 30 ml de vinaigre de cidre et un filet d'huile d'olive.
4. Monter l'assiette Servir le poulet grillé avec la roquette et le fenouil. Garnir avec avec l'orange, les oignons rouge, les herbes, les amandes et la vinaigrette. Bon appétit!
300gPoitrines de poulet
0.5unitBulbe(s) de fenouil
1unitOrange(s)
1unitOignon(s) rouge(s)
60gRoquette
40gMiel
20gAmandes tranchées
0.5unitAneth et menthe
5gMélange d'épices (Poudre d'oignon,Origan séché,,)
Ce dont vous avez besoin casserole, passoire, poêle, pinces
481 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 44g
15%
fat 21g
32%
cholesterol 91mg
30%
fiber 8g
32%
protein 33g
saturated 3g
15%
sodium 132mg
6%
sugar 32g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg