Salade de pommes de terre au saumon fumé
avec oeufs, concombre, aneth et épices plein-goût
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30 min.
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396 kcal
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easy
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1. Cuire les pommes de terre
Couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole avec assez d'eau pour couvrir. Saler. Amener à ébullition et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres mais encore fermes. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour tiédir.
2. Cuire les oeufs
Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Ajouter les oeufs délicatement puis cuire 7-8 minutes. Égoutter et mettre les oeufs dans un bol d'eau froide. Laisser refroidir quelques minutes puis retirer la coquille des oeufs.
3. Mise en place
Trancher finement le céleri, le concombre et l'oignon. Hacher l'aneth. Couper le saumon fumé en morceaux.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger le yogourt avec les épices, l'aneth, 1-2 c.à.s. d'eau, sel et poivre au goût.
5. Monter l'assiette
Mélanger les pommes de terre dans un grand bol avec le céleri, concombre, l'oignon, le saumon fumé et la sauce. Assaisonner au goût. Bon appétit!
160gSaumon fumé
500gPomme(s) de terre jaune(s)
1unitConcombre(s) libanais
1unitAneth
2unitOeuf frais
100gYogourt grec 2%
1unitCéleri
0.5unitOignon(s) rouge(s)
10gMélange d'épices (Graines de sésame grillées,Graines de pavot,Poudre d'ail,Poudre d'oignon)
Ce dont vous avez besoin
casseroles, passoire, bols
396 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
48g
16%
fat
10g
15%
cholesterol
213mg
71%
fiber
8g
32%
protein
29g
saturated
3g
15%
sodium
679mg
28%
sugar
8g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg