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Salade de couscous et poulet mariné au yogourt

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Salade de couscous et poulet mariné au yogourt

avec chips de pita, tomate, concombre et persil

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25 min. | 745 kcal | easy | Express, Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 375°F. Hacher le persil. Zester le citron. Couper la tomate en quartiers. Trancher finement les concombres. Couper le pita en croûtons. Couper le poulet en cubes.
2. Cuire les chips de pita Mélanger les morceaux de pita avec la moitié des épices et un filet d'huile. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire dans le four 6-8 minutes.
3. Cuire le poulet Mélanger le poulet avec le reste des épices, 1 2P | 2 3P c. à s. du yogourt, le jus d'un demi-citron, le 1/3 du persil, un filet d'huile, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner les morceaux, couvrir et cuire 5-6 minutes à feu moyen-doux.
4. Cuire le couscous Amener une petite casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le couscous, couvrir et laisser le couscous absorber 5 minutes le liquide hors feu. Défaire à la fourchette puis ajouter un filet d'huile, le zeste et un peu de jus de citron, le reste du persil, sel et poivre au couscous.
5. Monter l'assiette Garnir le couscous avec le concombre, la tomate, le poulet, les chips de pita et le reste de yogourt. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
1unitYogourt grec 2%
1unitTomate(s)
2unitConcombre(s) libanais
0.5unitCitron
1unitPita(s)
10mlMélange d'épices(origan séché,paprika)
180mlCouscous
2unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin bol, poêle, casserole, plaque de cuisson
745 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 69g
23%
fat 16g
25%
cholesterol 201mg
67%
fiber 6g
24%
protein 77g
saturated 3g
15%
sodium 241mg
10%
sugar 6g
trans 0g