Salade de couscous et poulet mariné au yogourt
avec chips de pita, tomate, concombre et persil
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25 min.
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745 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 375°F. Hacher le persil. Zester le citron. Couper la tomate en quartiers. Trancher finement les concombres. Couper le pita en croûtons. Couper le poulet en cubes.
2. Cuire les chips de pita
Mélanger les morceaux de pita avec la moitié des épices et un filet d'huile. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire dans le four 6-8 minutes.
3. Cuire le poulet
Mélanger le poulet avec le reste des épices, 1 2P | 2 3P c. à s. du yogourt, le jus d'un demi-citron, le 1/3 du persil, un filet d'huile, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner les morceaux, couvrir et cuire 5-6 minutes à feu moyen-doux.
4. Cuire le couscous
Amener une petite casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le couscous, couvrir et laisser le couscous absorber 5 minutes le liquide hors feu. Défaire à la fourchette puis ajouter un filet d'huile, le zeste et un peu de jus de citron, le reste du persil, sel et poivre au couscous.
5. Monter l'assiette
Garnir le couscous avec le concombre, la tomate, le poulet, les chips de pita et le reste de yogourt. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
1unitYogourt grec 2%
1unitTomate(s)
2unitConcombre(s) libanais
0.5unitCitron
1unitPita(s)
10mlMélange d'épices(origan séché,paprika)
180mlCouscous
2unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin
bol, poêle, casserole, plaque de cuisson
745 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
69g
23%
fat
16g
25%
cholesterol
201mg
67%
fiber
6g
24%
protein
77g
saturated
3g
15%
sodium
241mg
10%
sugar
6g
trans
0g