Salade au poulet et aux légumes grillés

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30 min. | 461 kcal | easy | Famille | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Couper le pain en petits cubes. Émincer la laitue. Couper le poivron en tranches. Éplucher le maïs et le couper en 2.

2. Cuire les croûtons Mettre les cubes de pain sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile d'olive, sel et poivre et mélanger. Cuire dans le four 7-9 minutes ou jusqu'à coloration.

3. Cuire les légumes Mettre le poivron et le maïs dans un bol avec un filet d'huile végétale, du sel et du poivre. Mélanger. Chauffer une poêle striée ou une poêle régulière à feu élevé. Cuire le poivron et le maïs 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Trancher les grains de maïs de l'épi.

4. Cuire le poulet Saler et poivrer le poulet. Réduire le feu à moyen. Cuire les lanières de poulet 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et coloré.

5. Faire la sauce Dans un bol, mettre le miel, la moutarde Dijon, les épices (au goût), le jus d'un demi-citron et 1/4 ^2P | 1/3 ^3P tasse d'huile d'olive. Fouetter.

6. Monter l'assiette Mélanger la laitue avec le poulet, les légumes, la sauce et le feta émietté. Servir et garnir avec les croûtons. Saler et poivrer au goût. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir. Bon appétit!

280gLaniere de poulet

0.5unitCoeur(s) de laitue romaine

1unitMiel

15mlMoutarde de Dijon

40gFromage feta

1unitÉpi(s) de maïs

1unitPoivron(s)

1unitPain(s) ciabatta

2gMélange d'épices (origan séché,poudre d'ail)

0.5unitCitron

Ce dont vous avez besoin Poêle striée, Bols, Fouet, Plaque de cuisson, Pinces.

461 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 47g

16%

fat 12g

18%

cholesterol 131mg

44%

fiber 5g

20%

protein 44g

saturated 5g

25%

sodium 551mg

23%

sugar 17g

trans 0g