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Risotto savoureux à la saucisse italienne

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Risotto savoureux à la saucisse italienne

avec tomates séchées, romarin, pesto, épinards et Grana Padano

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30 min. | 563 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Hacher les tomates séchées, l'échalote et le romarin. Mettre le cube de bouillon dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau.
2. Cuire les saucisses Déposer les saucisses sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire dans le four 16-18 minutes.
3. Débuter le risotto Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile et 1 c.à.s. de beurre si désiré à la poêle. Cuire l'échalote, le romarin et les tomates séchées 2-3 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter le bouillon Ajouter le riz et mélanger. Ajouter du bouillon petit à petit en brassant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement utilisé et que le riz soit tendre, environ 20 minutes. Ajouter le pesto de tomates séchées, les épinards et la moitié du fromage au riz. Mélanger et cuire 1-2 minutes.
5. Monter l'assiette Trancher les saucisses et les servir sur le risotto avec le reste de fromage et les amandes rôties. Bon appétit!
4unitSaucisses italiennes
60gTomates séchées
57gPesto de tomates séchées
30gFromage grana padano
40gBébés épinards
1unitCube(s) de bouillon de légumes
180gRiz arborio
1unitRomarin frais
20gAmandes tranchées
1unitÉchalote française
Ce dont vous avez besoin poêle, cuillère en bois, louche
563 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 64g
21%
fat 23g
35%
cholesterol 48mg
16%
fiber 2g
8%
protein 23g
saturated 9g
45%
sodium 1116mg
47%
sugar 3g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg