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Quiches aux tomates séchées et feta

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Quiches aux tomates séchées et feta

avec salade d'épinards et vinaigrette au citron et aux herbes

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30 min. | 1050 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Cuire les oignons Allumer le four à 425°F. Couper l'oignon en morceaux de 1/2 pouce. Faire chauffer 1 c. à soupe de beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon et le faire cuire pendant 6–8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
2. Préparer les ingrédients Entre-temps, couper les tomates en deux. Couper les tomates séchées en fines lamelles. Séparer les feuilles de basilic et les déchirer. Recouvrir une plaque de pâtisserie d'une feuille d'aluminium.
3. Préparer les quiches Dans un bol moyen, casser les œufs et les fouetter avec la crème à fouetter. Saler et poivrer au goût. Placer les fonds de tarte sur une plaque de pâtisserie, en laissant le moule d'aluminium. Répartir l'oignon cuit, les tomates séchées et le basilic dans les fonds de tarte. Émietter et répartir la moitié de la feta. À l'aide d'une louche, répartir le mélange d'œufs. Transférer au four et cuire pendant 14–18 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des quiches soient bien gonflés et que le centre reprenne sa forme au toucher.
4. Préparer la salade Dans un grand bol, mélanger les épinards, les tomates et les olives. Ajouter la vinaigrette au goût et mélanger le tout. Saler et poivrer au goût.
5. Servir Répartir les quiches et la salade sur des assiettes. Garnir la salade avec le reste de la feta. Servir avec de la confiture de tomates sur le côté. Bon appétit!
4unitFond de tarte
4unitOeuf frais
51mlCrème fouettée
1unitOignon(s) jaune(s)
69gFromage feta
80gBébés épinards
80gTomate cerise
35gOlives kalamata
1unitBasilic
33mlVinaigrette maison au citron et herbes (allergènes: sulfites, moutarde)
59gTomates séchées
60mlConfiture de tomates
Ce dont vous avez besoin Petite casserole, Bols, Plaques à pâtisserie, Fouet, Papier d'aluminium, Louche
1050 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 69g
23%
fat 72g
111%
cholesterol 525mg
175%
fiber 6g
24%
protein 29g
saturated 29g
145%
sodium 980mg
41%
sugar 33g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg