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Quesadillas déjeuner

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Quesadillas déjeuner

avec oeufs, bacon et fomage cheddar

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30 min. | 991 kcal | easy | Épicé, Brunch | Version imprimable
1. Mise en place Hacher les oignons verts et les jalapeños marinés. Couper les mini-poivrons en dés. Sur une planche séparée, couper le bacon en morceaux.
2. Cuire le bacon Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter le bacon. Cuire 5-6 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Retirer et placer sur du papier absorbant.
3. Cuire les oeufs Dans la même poêle, retirer la majorité du gras de bacon. Ajouter les poivrons. Cuire 3-4 minutes. Baisser le feu et ajouter les oeufs. Cuire 2-3 minutes tout en remuant. Remettre les morceaux de bacon et bien mélanger.
4. Assembler Répartir le mélange d'œufs sur un côté du tortilla. Garnir avec le fromage et les jalapeños marinés. Il est possible de faire une portion sans les jalapeños marinés pour les enfants . Refermer la tortilla en deux, sur lui-même.
5. Cuire les quesadillas Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les quesadillas 3-4 minutes de chaque côté.
6. Monter l'assiette Garnir les quesadillas avec la crème sure et les oignons verts. Bon appétit!
4unitTortilla(s) de blé 10po
80gBacon
250mlOeuf liquide
3unitMini-Poivrons colorés
2unitOignon(s) vert(s)
150gCheddar fort
2unitCrème sure
15mlJalapeño(s)
Ce dont vous avez besoin Poêles, Papier absorbant.
991 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 62g
21%
fat 61g
94%
cholesterol 570mg
190%
fiber 4g
16%
protein 46g
saturated 26g
130%
sodium 1318mg
55%
sugar 2g
trans 1g