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Poutine style Libanaise au Seitan

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Poutine style Libanaise au Seitan

avec mayo à l'ail, épices souvlaki et navets marinés

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35 min. | 1039 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Cuire les frites Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter les épices souvlaki, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Cuire dans le four 24-26 minutes jusqu'à tendreté.
2. Mise en place Râper ou hacher finement l'ail. Trancher finement le seitan. Couper les navets en petits dés si désiré.
3. Faire la mayonnaise à l'ail Mélanger la mayonnaise avec l'ail.Ajouter 1-2 c.à.s. d'eau au goût.
4. Faire la sauce Mettre la demi-glace dans une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition puis réduire le feu à moyen. Laisser mijoter 5-6 minutes pour faire épaissir la sauce.
5. Cuire le seitan Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le seitan 5-6 minutes jusqu'à coloration. Poivrer. Retirer de la poêle.
6. Monter l'assiette Servir les pommes de terre et garnir avec le fromage en grains, le seitan, la sauce, la mayonnaise à l'ail et les navets marinés. Sinon, laisser le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
750gPomme(s) de terre blanche(s)
300gSeitan Kebab Shawarma
150gFromage en grains
25gDemi-glace
1unitGousse(s) d'ail
60mlMayonnaise
8gMélange souvlaki
80gNavet Mariné
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle, fouet, casserole
1039 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 73g
24%
fat 59g
91%
cholesterol 88mg
29%
fiber 12g
48%
protein 55g
saturated 18g
90%
sodium 1523mg
63%
sugar 9g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg