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Poutine au porc effiloché

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Poutine au porc effiloché

avec oignon caramélisé et demi-glace à la moutarde

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35 min. | 816 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 22-25 minutes.
2. Mise en place Trancher finement l'oignon et l'oignon vert.
3. Cuire l'oignon Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon avec 1 c. à t. de sucre et une pincée de sel 6-8 minutes jusqu'à coloration.
4. Ajouter le porc Ajouter le porc aux oignons et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
5. Faire la sauce Mettre la demi-glace dans une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Ajouter la moutarde, mélanger et laisser mijoter à feu doux 4-6 minutes. Poivrer au goût.
6. Monter l'assiette Servir les frites et garnir avec le porc effiloché, le fromage, la sauce et l'oignon vert. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun construire sa poutine. Bon appétit!
280gPorc effiloché
750gPomme(s) de terre blanche(s)
150gFromage en grains
15mlMoutarde de Dijon
25gDemi-glace
2unitOignon(s) vert(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, casserole
816 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 88g
29%
fat 32g
49%
cholesterol 129mg
43%
fiber 11g
44%
protein 44g
saturated 17g
85%
sodium 1542mg
64%
sugar 27g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg