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Poutine au boeuf BBQ

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Poutine au boeuf BBQ

avec poivron, maïs, demi-glace et oignons verts

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35 min. | 843 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Cuire les frites Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites de taille fine à moyenne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 24-28 minutes ou jusqu'à coloration.
2. Mise en place Trancher finement l'oignon, le poivron et l'oignon vert. Égoutter et rincer le maïs.
3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et le poivron 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le maïs et cuire 2 minutes.
4. Faire la sauce Mettre la demi-glace dans une petite casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau et amener à ébullition. Fouetter pour défaire les grumeaux. Réduire le feu à moyen et mijoter 5-7 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu. Poivrer au goût.
5. Ajouter le boeuf Ajouter le boeuf à la poêle avec les légumes. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer au goût. Ajouter la sauce BBQ et cuire 2-3 minutes.
6. Monter l'assiette Servir les frites et garnir avec le mélange de boeuf, le fromage en grains, la demi-glace et l'oignon vert. Bon appétit!
750gPomme(s) de terre jaune(s)
280gBoeuf haché
25gDemi-glace
200mlMaïs en grain
2unitOignon(s) vert(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitPoivron(s)
100mlSauce bbq
150gFromage en grains
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Poêle, Pinces, Casserole, Fouet.
843 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 97g
32%
fat 29g
45%
cholesterol 128mg
43%
fiber 12g
48%
protein 50g
saturated 14g
70%
sodium 1093mg
46%
sugar 25g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg