Poulet pané à la noix de coco

More details

30 min. | 533 kcal | easy | Famille, Épicé | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper la laitue en fine lanières, Trancher les concombres et les radis. Séparer les feuilles de coriandre et le persil des tiges et hacher les feuilles grossièrement. Hacher l'ail. Sur une planche séparée, couper le poulet en lanières.

2. Panner le poulet Dans un bol, mélanger les oeufs avec 1 ^2P | 2 ^3P c. à s. d'eau. Dans un autre bol, mélanger le panko, la noix de coco et les graines de sésame . Saler les morceaux de poulet. Tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'oeufs et ensuite enrober dans le mélange de panko. Bien appuyer pour que la panko adhère bien.

3. Cuire le poulet Étendre les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 12-15 minutes.

4. Faire la sauce Dans un bol, mélanger la coriandre, le persil, l'ail, le yogourt et 2 ^2P | 3 ^3P c. à s. d'huile d'olive. Saler et poivrer et bien mélanger. Vous pouvez aussi utiliser un pied mélangeur pour une sauce plus lisse.

5. Faire la salade Dans un bol, mélanger la laitue, les concombres, les radis et la sauce. Bien mélanger.

6. Monter l'assiette Servir le poulet pané à la noix de coco avec la sauce au chili doux et la salade. Bon appétit!

360gHauts de cuisses de poulet

50gNoix de coco râpée

30gChapelure panko

1unitOeuf frais

1unitLaitue(s) frisée(s) verte(s)

15gGraines de sésame grillées

1unitCoriandre et Persil

1unitGousse(s) d'ail

100gYogourt grec 2%

1unitConcombre(s) libanais

2unitRadis

45mlSauce chili douce

Ce dont vous avez besoin Bols, plaque de cuisson, malaxeur.

533 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 24g

fat 31g

48%

cholesterol 191mg

64%

fiber 4g

16%

protein 41g

saturated 9g

45%

sodium 276mg

12%

sugar 6g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg