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Poulet miel et ail

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Poulet miel et ail

avec nouilles soba sautées avec bok choy

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30 min. | 576 kcal | easy | Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'ail et les oignons verts. Couper les bok choy en morceaux. Sur une planche séparée, couper le poulet en morceaux.
2. Cuire les nouilles Amener une casserole d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles soba et cuire 3-4 minutes. Égoutter et réserver.
3. Cuire le poulet Dans un bol, mélanger les morceaux de poulet avec la fécule de mais et saler et poivrer. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet 2-3 minutes de chaque côté.
4. Ajouter la sauce Dans un bol, mélanger le miel, l'ail, la sauce soya, la sriracha, au goût (attention! épicé) et 1 c. à s. de vinaigre de riz. Ajouter 1 c. à s. de beurre à la poêle, faire fondre et ajouter la sauce. Il est possible de réduire ou omettre la sriracha et la réserver pour le service. Bien mélanger et cuire 2-3 minutes. À la fin de la cuisson, ajouter les graines de sésame et bien mélanger pour enrober le poulet.
5. Faire les nouilles au bok choy Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les bok choy, saler et poivrer et cuire 2-3 minutes. Ajouter les nouilles soba et cuire un autre 1 minute.
6. Monter l'assiette Servir le poulet miel et ail avec les nouilles au bok choy. Garnir avec les oignons verts. Bon appétit!
4unitHauts de cuisses de poulet
140gNouilles soba
3unitBok choy Shanghai
3unitMiel
2unitGousse(s) d'ail
15mlSriracha
30mlFécule de maïs
2unitOignon(s) vert(s)
15mlGraines de sésame grillées
15mlSauce soya
Ce dont vous avez besoin Poêle, casserole, bols, passoire.
576 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 81g
27%
fat 14g
22%
cholesterol 133mg
44%
fiber 2g
8%
protein 37g
saturated 6g
30%
sodium 1272mg
53%
sugar 19g
trans 0g