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25 min.
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515 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'ail, le gingembre et les oignons verts. Zester l'orange et la couper en deux. Couper le brocoli en morceaux. Sur une planche séparée, couper le poulet en morceaux.
2. Cuire le riz
Rincer le riz. Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux.
3. Cuire le poulet
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter le poulet et cuire 2-3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Retirer et réserver.
4. Cuire le brocoli
Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les brocoli et cuire 3-4 minutes.
5. Assembler
Dans un bol, mélanger la sauce , l'ail, le gingembre, le zeste d'orange, le jus d'orange, le miel, 1 2P | 2 3P c. à s. de vinaigre et 1 2P | 2 3P c. à s. d'eau. Ajouter à la poêle avec le brocoli. Ajouter le poulet et bien mélanger. Amener à ébullition, baisser le feu et cuire 3-4 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissie.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet à l'orange avec le riz. Garnir avec les graines de sésame et les oignons verts. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
140gRiz basmati
1unitBrocoli
1unitOrange(s)
45mlMélange de sauce (sauce soya,sauce hoisin)
2unitOignon(s) vert(s)
1unitGousse(s) d'ail
1unitMiel
1unitGingembre
15mlGraines de sésame grillées
Ce dont vous avez besoin
Casserole, Poêle, Bol.
515 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
74g
25%
fat
7g
11%
cholesterol
92mg
31%
fiber
4g
16%
protein
37g
saturated
1g
5%
sodium
849mg
35%
sugar
9g
trans
0g