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Poulet au Za’atar et sauce au yogourt

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Poulet au Za'atar et sauce au yogourt

avec salade de tomate

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30 min. | 620 kcal | easy | Famille | Version imprimable
Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles
1. Mise en place Préchauffer le four à 400 ° F. Hacher l'ail et la menthe. Couper les tomates en deux. Couper le pain pita en morceaux.
2. Cuire le coucous Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire le couscous 8-10 minutes. Égoutter et réserver.
3. Cuire les pitas Étendre les morceaux de pitas sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 5-6 minutes.
4. Cuire le poulet Badigeonner les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive. Ajouter les épices za'atar et bien enrober le poulet. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, griller le poulet 2-3 minutes de chaque côté. Couvrir et baisser le feu. Cuire un autre 10-12 minutes.
5. Faire la sauce et la salade Dans un bol, mélanger le yogourt, l'ail et le jus d'un demi-citron. La quantité d'ail peut être ajustée en fonction de la tolérance des enfants. Dans un autre bol, mélanger les tomates, la menthe et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette Servir les poitrines de poulet avec la salade de tomates et le couscous. Garnir avec la sauce au yogourt et les pitas croustillants. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
140mlCouscous de Jérusalem
1unitTomates cerises multicolores
0.5unitMenthe fraîche
1unitYogourt grec 2%
1unitCitron
2unitGousse(s) d'ail
30mlZa'atar
1unitPita(s)
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, poêle, bols.
620 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 76g
25%
fat 13g
20%
cholesterol 93mg
31%
fiber 5g
20%
protein 46g
saturated 2g
10%
sodium 245mg
10%
sugar 4g
trans 0g