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25 min.
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710 kcal
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easy
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1. Cuire le riz
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Rincer le riz et l'ajouter à l'eau bouillante. Couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux.
2. Mise en place
Hacher l'ail et le gingembre. Trancher l'oignon et les concombres. Séparer les feuilles de laitue boston.
3. Faire les sauces
Dans un bol, mélanger la moitié du gochujang et l'huile de sésame. Dans un autre bol, mélanger le reste du gochujang, la sauce soya, l'ail, le gingembre et la cassonade.
4. Cuire le porc
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Ajouter le porc haché. Défaire le porc en morceaux et cuire 2-3 minutes. Ajouter les oignons, la sauce avec la cassonade et cuire 4-5 minutes.
5. Monter l'assiette
Servrir le porc avec le riz dans les feuilles de laitue. Garnir avec les concombres, le kimchi et la sauce à l'huile de sésame. Fait intéressant: Le kimchi est un condiment coréen fait à base de piments forts et de légumes lactofermentés. Il existe plusieurs types de kimchi fait à base de différents légumes, mais la version la plus célèbre et celle faite à base de chou de nappa. Bon appétit!
280gPorc haché
140gRiz basmati
1unitLaitue boston
1unitGousse(s) d'ail
1unitGingembre
15mlCassonade
15mlSauce soya
30mlGochujang
2unitConcombre(s) libanais
30mlKimchi
10mlHuile de sésame
1unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin
Poêle, Casserole, Bols.
710 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
81g
27%
fat
27g
42%
cholesterol
91mg
30%
fiber
3g
12%
protein
34g
saturated
9g
45%
sodium
644mg
27%
sugar
17g
trans
0g