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Poitrine de poulet grillée au thym

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Poitrine de poulet grillée au thym

avec écrasé de pommes de terre à la crème sure

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30 min. | 518 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec la crème sure, un peu de lait au goût, sel et poivre. Garder au chaud.
2. Mise en place Hacher le persil et l'ail. Couper les extrémités des haricots.
3. Cuire le poulet Enrober le poulet avec les épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 5-6 minutes. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Cuire les haricots Déglacer la poêle avec 1/4 |1/3 tasse d'eau. Ajouter les haricots et cuire 2-3 minutes. Il doit rester un peu d'eau dans la poêle pour créer un effet de vapeur. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
5. Faire la sauce Ajouter 2 c.à.s de beurre et l'ail à la poêle. Cuire 2-3 minutes. La sauce devrait épaissir.
6. Monter l'assiette Servir le poulet avec les haricots et les pommes de terre. Garnir avec la sauce et le persil. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
300gPoitrines de poulet
1unitCrème sure
0.5unitPersil italien frais
225gHaricots verts
2unitGousse(s) d'ail
500gPomme(s) de terre jaune(s)
7.5mlMélange d'épices (poudre d'oignon,thym seché)
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, passoire, pile-patate, pinces
518 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 51g
17%
fat 15g
23%
cholesterol 129mg
43%
fiber 6g
24%
protein 46g
saturated 8g
40%
sodium 181mg
8%
sugar 5g
trans 1g