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Poitrine de poulet aux épices BBQ

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Poitrine de poulet aux épices BBQ

avec salade de pommes de terre, maïs et épinards au babeurre et au basilic

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35 min. | 624 kcal | easy | BBQ, Famille | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Couper les pommes de terre en cubes et l'épi de maïs en 2. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire les pommes de terre et le maïs 8-9 minutes. Égoutter et rincer sous l'eau froide 1-2 minutes. Retirer les grains de maïs de l'épi à l'aide d'un couteau.
2. Mise en place Hacher l'ail et le basilic. Émincer les épinards et l'oignon vert.
3. Cuire le poulet Recouvrir le poulet avec les épices et un filet d'huile. Chauffer une poêle ou sur le gril à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 7-8 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit.
4. Faire la sauce Mélanger le babeurre avec la mayonnaise, le basilic et l'ail. Saler et poivrer au goût.
5. Faire la salade Mélanger les pommes de terre avec le maïs, les épinards, l'oignon vert et la sauce au babeurre. Ajuster le sel et le poivre au goût.
6. Monter l'assiette Servir le poulet avec la salade de pommes de terre. Sinon, laisser le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
8gMix d'épices - BBQ
40mlLait de beurre
2unitMayonnaise
1unitBasilic
500gPomme(s) de terre rouge(s)
1unitÉpi(s) de maïs
20gBébés épinards
2unitOignon(s) vert(s)
1unitGousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin casserole, passoire, bols, poêle
624 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 53g
18%
fat 14g
22%
cholesterol 205mg
68%
fiber 8g
32%
protein 69g
saturated 3g
15%
sodium 267mg
11%
sugar 9g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg