Top of page

Poitrine de poulet à la sauce rosée

< Retour

Poitrine de poulet à la sauce rosée

avec millet et kale à l'ail et au parmesan

More details
35 min. | 758 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Hacher grossièrement le kale. Hacher l'ail.
2. Cuire le millet Amener une casserole d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Cuire le millet 10-14 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
3. Cuire le poulet Recouvrir le poulet avec les épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 4-5 minutes de chaque côté puis retirer de la poêle.
4. Faire la sauce Ajouter les tomates et 1/2 |/3/4 tasse d'eau dans la poêle avec sel, poivre et 1 c.à.s. de sucre. Amener à ébullition et cuire 3-4 minutes à feu moyen élevé jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement. Ajouter la crème et mélanger. Remettre le poulet dans la poêle, couvrir et cuire 4-5 minutes à feu doux.
5. Cuire le kale Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le kale 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette Servir le poulet et la sauce avec le millet et le kale garni de parmesan. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
1unitTomates en dés
15mlÉpices italiennes
60mlCrème 18%
150gKale
180mlMillet
1unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitGousse(s) d'ail
15gFromage grana padano
Ce dont vous avez besoin poêles, casserole, passoire, pinces
758 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 75g
25%
fat 16g
25%
cholesterol 214mg
71%
fiber 11g
44%
protein 78g
saturated 5g
25%
sodium 578mg
24%
sugar 8g
trans 0g