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Poêlée de riz au boeuf et au cari

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Poêlée de riz au boeuf et au cari

avec poivron, pois verts, yogourt, noix de cajous et menthe

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30 min. | 668 kcal | easy | Express, Épicé, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Cuire le riz Rincer le riz. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit et tendre.
2. Mise en place Hacher l'oignon, les noix et la menthe. Râper la carotte. Couper le poivron en petits cubes.
3. Cuire le boeuf Chauffer une grande poêle à feu moyen élevé. Rôtir les noix 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile et cuire l'oignon et le poivron 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la carotte, le boeuf et les épices et cuire 4-6 minutes.
4. Ajouter le riz Ajouter les pois verts et le riz cuit. Bien mélanger et ajuster le sel et le poivre au goût.
5. Monter l'assiette Servir le riz et garnir avec le yogourt, la menthe et les noix. Bon appétit!
280gBoeuf haché
140gRiz jasmin
1unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
80gPois verts
2unitCarotte(s)
100gYogourt grec 2%
0.5unitMenthe fraîche
1unitCube(s) de bouillon de poulet
30gNoix de cajou
10gMélange d'épices (Poudre de cari,Curcuma en poudre,Gingembre en poudre,)
Ce dont vous avez besoin casserole, poêle, râpe
668 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 80g
27%
fat 19g
29%
cholesterol 79mg
26%
fiber 7g
28%
protein 43g
saturated 6g
30%
sodium 885mg
37%
sugar 7g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg